Cederberg Ghost Corner Semillon 75cl
Cederberg Ghost Corner Semillon 75cl is een indrukwekkende en complexe witte wijn die het karakter van de Semillon-druif prachtig weerspiegelt. Deze unieke wijn, afkomstig uit het koele klimaat van Elim, biedt een verfijnde balans tussen levendige frisheid en rijke, gelaagde smaken. Cederberg Ghost Corner Semillon is ideaal voor de fijnproever die op zoek is naar een wijn met diepgang en elegantie.
Proefnotities:
Kleur: Helder strogeel met subtiele groene tinten.
Neus: Intense aroma’s van limoen, groene vijgen en een hint van witte bloemen, met een vleugje kruiden en geroosterd eiken.
Smaak: Vol en complex, met lagen van citrus, rijpe peer en een subtiele toets van geroosterde amandelen. Een romige textuur wordt perfect in balans gehouden door levendige zuren en minerale accenten.
Afdronk: Lang en elegant, met verfijnde nuances van citrus, kruiden en een lichte houttoets die blijft hangen.
Cederberg Ghost Corner Semillon is een uitstekende keuze voor gastronomische gerechten. Combineer hem met gegrilde coquilles, kreeft in botersaus of een rijke risotto met paddenstoelen. Hij past ook goed bij licht gerookte vis, zoals zalm of forel, en gevogelte met een romige saus. Voor vegetariërs is deze wijn een ideale match bij gerechten zoals artisjokhart met citroenboter of pasta met salie en geroosterde pompoen.
Ontdek hem bij Bottle & Barrel
Specificaties
| Smaakprofiel | Wit - Vol, Rijk & Complex |
| Land - Herkomst | Zuid-Afrika |
| Regio - Appellatie | Cederberg |
| Merk - Producent | Cederberg |
| Druivenras(en) | Semillon |
| Jaargang - Vintage | 2019 |