Shirayuki Double White Taruzake Sake 72cl

Shirayuki Double White Taruzake Sake is een verfijnde Japanse sake die traditie en elegantie samenbrengt. Deze bijzondere honjozo taruzake wordt gerijpt in Japanse cederhouten vaten, wat zorgt voor zijn kenmerkende frisse en aromatische karakter. De sake wordt gemaakt van 100% Yamada-Nishiki rijst, de meest prestigieuze saké-rijstsoort van Japan, en kent een polishing rate van 65% en 70%, wat bijdraagt aan zijn zuivere en verfijnde smaakprofiel. Met een alcoholpercentage van 15,5% biedt deze sake een mooie balans tussen kracht en finesse. Het resultaat is een harmonieuze sake met een subtiele houtinvloed en een elegante structuur.

Smaaknotities:

Neus: Frisse aroma’s van cederhout, witte bloemen en een hint van citrus.

Smaak: Zacht en rond met tonen van lichte rijstzoetheid, kruiden en een verfijnde houttoets.

Afdronk: Fris en elegant, met een aangename, licht kruidige nasmaak.

Shirayuki Double White Taruzake Sake komt het best tot zijn recht licht gekoeld of op kamertemperatuur, zodat de delicate houtaroma’s mooi naar voren komen. Deze sake is uitstekend te combineren met sushi, sashimi, gegrilde vis en lichte Aziatische gerechten. Dankzij zijn frisse en toegankelijke karakter is hij zowel geschikt voor de beginnende sake-drinker als voor de liefhebber die op zoek is naar een authentieke taruzake-ervaring.

Ontdek hem bij Bottle & Barrel