Ilegal Mezcal Anejo 50cl

Ilegal Mezcal Añejo 50cl is een elegante en karaktervolle mezcal uit Oaxaca, Mexico, van het onafhankelijke merk Ilegal Mezcal. Deze Añejo wordt zorgvuldig gerijpt in eikenhouten vaten, waardoor de krachtige rokerigheid van mezcal wordt aangevuld met warme, zoete en kruidige tonen.

Ilegal Mezcal staat bekend om zijn ambachtelijke aanpak en uitgesproken stijl. De Añejo rijpt langdurig op Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten, waardoor de spirit extra rondheid, diepte en complexiteit ontwikkelt zonder zijn authentieke agavekarakter te verliezen.

In de neus opent de mezcal met aroma’s van geroosterde agave, zachte rook en vanille, aangevuld met tonen van karamel, gedroogd fruit en geroosterd eikenhout.

Op het palet is Ilegal Mezcal Añejo rijk, zacht en gelaagd. De typische geroosterde agave en subtiele rook worden gecombineerd met smaken van karamel, vanille, cacao en warme specerijen. De houtlagering zorgt voor extra structuur en een elegante zachtheid.

De afdronk is lang, warm en verfijnd, met aanhoudende tonen van geroosterde agave, vanille, cacao, kruiden en zachte houtinvloeden.

Smaaknotities

Neus: Geroosterde agave, rook, vanille, karamel en eikenhout.

Smaak: Agave, karamel, vanille, cacao, kruiden en gedroogd fruit.

Afdronk: Lang, warm en zacht rokerig met cacao, kruiden en eikenhout.

Ilegal Mezcal Añejo is een uitstekende keuze voor liefhebbers van gerijpte mezcal die op zoek zijn naar een combinatie van authentieke agave, subtiele rook en elegante houtinvloeden. Heerlijk om puur te degusteren, bij voorkeur langzaam en op kamertemperatuur.

Ontdek hem bij Bottle & Barrel