Chateau du Domaine de L'Eglise 75cl

Chateau du Domaine de L'Eglise 75cl is een elegante en karaktervolle Pomerol uit Bordeaux. Het domein heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot 1589 en ligt op het beroemde plateau van Pomerol. De wijngaard wordt gedomineerd door Merlot, aangevuld met een klein aandeel Cabernet Franc.

Deze Pomerol staat bekend om zijn combinatie van rijk fruit, finesse en een zijdezachte textuur. De wijn heeft een diepe robijn- tot granaatrode kleur en ontwikkelt een expressieve neus met aroma's van braam, kers, pruim, viooltjes, kruiden en subtiele houttonen. In de mond is hij genereus en rond, met rijpe, verfijnde tannines en een mooie balans tussen kracht en frisheid.

Smaaknotities:

Neus: Intens en aromatisch, met rijpe donkere vruchten zoals braam, zwarte kers en pruim, aangevuld met viooltjes, kruiden en subtiele houtnuances.

Smaak: Vol en elegant, met geconcentreerd fruit, een zachte en fluweelachtige textuur, frisse spanning en rijpe, fijne tannines.

Afdronk: Lang en verfijnd, met aanhoudend donker fruit, subtiele kruidigheid en een elegante, voluptueuze finale.

Château du Domaine de L'Église is een uitstekende begeleider van rood vlees, wild, gevogelte, stoofgerechten en gerechten met paddenstoelen. Serveer de wijn bij voorkeur rond 16–18 °C. Jongere jaargangen kunnen baat hebben bij kort karafferen om de aroma's en textuur volledig tot hun recht te laten komen.

Een verfijnde en genereuze Pomerol voor liefhebbers van Merlot-gedreven Bordeauxwijnen met diepgang, elegantie en een mooie bewaarkracht.

Ontdek hem bij Bottle & Barrel.