XIBAL Gin 70cl

XIBAL Gin 70cl is een ambachtelijke gin uit Guatemala, geïnspireerd door de rijke natuur en eeuwenoude Mayacultuur. De gin wordt gedistilleerd met een bijzondere selectie botanicals uit Midden-Amerika, waardoor hij een fris, kruidig en licht tropisch karakter krijgt.

Voor XIBAL worden naast klassieke jeneverbessen ook lokale ingrediënten zoals kardemom, laurier, citroen, sinaasappel, zwarte peper en pericon gebruikt. Deze combinatie zorgt voor een verfijnde gin met veel diepgang en een mooi evenwicht tussen citrus, kruiden en florale tonen.

In de geur komen frisse aroma's van jeneverbes en citrus direct naar voren, gevolgd door kruidige tonen van kardemom, laurier en een subtiele bloemige toets.

De smaak is fris en levendig. De jeneverbes vormt de basis, terwijl citrusvruchten zorgen voor een verkwikkend karakter. Kruidige accenten van peper en kardemom geven de gin extra complexiteit, met een lichte aardse ondertoon die kenmerkend is voor de gebruikte botanicals.

De afdronk is lang en verfrissend, met zachte kruiden, frisse citrus en een elegante hint van jeneverbes.

Smaaknotities

Neus: Jeneverbes, citrus, kardemom, laurier en florale tonen.

Smaak: Frisse citrus, jeneverbes, kardemom, zwarte peper en subtiele kruiden.

Afdronk: Lang, fris en kruidig met aanhoudende citrus- en jeneverbestonen.

XIBAL Gin 70cl is heerlijk in een klassieke gin-tonic met een schijfje grapefruit of sinaasappel, maar vormt ook een uitstekende basis voor verfijnde gincocktails.

Ontdek hem bij Bottle & Barrel