Le Coccinelle Langhe Bianco DOC 75cl
Langhe Bianco Le Coccinelle is een Italiaanse witte wijn die gemaakt wordt met Arneis en Viognier als druivensoort. Arneis is een lokale druivensoort die in een blend met viognier een heerlijke frivole wijn oplevert. De frisheid en eenvoud van de Piemonte wijnstok wordt gecombineerd met warme aroma's en complexiteit van de Viognier. Langhe Bianco Le Coccinelle komt uit La Morra en Dogliani te Piemonte. Een deel van de most ondergaat een koude maceratie, terwijl de rest wordt gevinifieerd off-skins (zonder most). De twee vloeistoffen worden later gemengd om de smaken te huwen. De gisting gebeurt in temperatuurgeregelde roestvrijstalen tanks waarna de rijping volgt tot de lente na de oogst. Het resultaat is een reis tussen Piemonte en de Rhône-vallei ingesloten in een glas. Soms moet men een ideaal volgen en de moed hebben om moeilijke wegen te volgen om tot een uniek resultaat te komen.
Specificaties
| Smaakprofiel | Wit - Zacht & Aromatisch |
| Land - Herkomst | Italië |
| Regio - Appellatie | Piëmonte |
| Merk - Producent | Agricola Brandini |
| Druivenras(en) | Viognier, Arneis |