Chateau de Selle Domaine Ott Rose 75cl
Chateau de Selle Domaine Ott Rosé 75cl is een verfijnde rosé uit de prestigieuze appellatie Côtes de Provence, afkomstig van het gerenommeerde wijnhuis Domaines Ott. Het domein werd in 1912 verworven door Marcel Ott en ligt nabij Draguignan, waar kalkrijke bodems en het mediterrane klimaat ideale omstandigheden creëren voor de productie van elegante Provençaalse roséwijnen.
De wijn wordt gemaakt van een zorgvuldig samengestelde blend van Grenache, Cinsault, Syrah en Mourvèdre, waarbij de exacte verhouding afhankelijk is van de jaargang. Château de Selle staat bekend om zijn kenmerkende lichtroze kleur, verfijnde aromatische expressie en bijzondere balans tussen fruit, frisheid en mineraliteit.
Dankzij een nauwkeurige vinificatie en een zorgvuldige selectie van de druiven ontstaat een rosé die elegantie en complexiteit moeiteloos combineert.
Smaaknotities:
Neus: Delicaat en expressief, met aroma's van witte perzik, abrikoos en frisse citrus. Subtiele florale toetsen en een vleugje mediterrane kruiden zorgen voor extra verfijning.
Smaak: Fris en zijdezacht, met een mooie combinatie van sappig steenfruit, rode besjes en levendige citrusaccenten. De verfijnde mineraliteit en evenwichtige zuren geven de wijn een elegante structuur en aangename diepgang.
Afdronk: Lang en verfrissend, met aanhoudende tonen van citrus, wit fruit en een subtiele zilte toets.
Serveer Château de Selle Domaine Ott Rosé bij voorkeur op 10 tot 12°C. Deze gastronomische rosé combineert uitstekend met gegrilde vis, zeevruchten, mediterrane gerechten, verfijnde salades en lichte gerechten met gevogelte. Ook als aperitief komt hij bijzonder goed tot zijn recht.
Dankzij zijn verfijnde structuur en aromatische complexiteit is Château de Selle meer dan een klassieke zomerrosé. Het is een elegante wijn die zowel bij een gastronomisch diner als tijdens een ontspannen aperitiefmoment volledig tot zijn recht komt.
Een prestigieuze Provençaalse rosé met wit steenfruit, frisse citrus, subtiele florale toetsen en een verfijnde mineraliteit, gevolgd door een lange en elegante afdronk.
Ontdek hem bij Bottle & Barrel.
Specificaties
| Smaakprofiel | Rosé - Licht & Fris |
| Land - Herkomst | Frankrijk |
| Regio - Appellatie | Côtes de Provence |
| Merk - Producent | Domaine Ott |
| Druivenras(en) | Cinsault, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache Noir |