Amaro Averna 70cl

 Amaro Averna 70cl is een authentieke en zachte Italiaanse likeur uit Sicilië, geproduceerd door Gruppo Campari. Deze klassieke amaro wordt al sinds 1868 gemaakt volgens een geheim familierecept met een infusie van kruiden, wortels en citrus, wat zorgt voor een rijk maar toegankelijk bitterzoet profiel.

Averna staat bekend om zijn ronde en fluweelzachte karakter, waardoor hij een van de meest toegankelijke Italiaanse bitters is. Hij wordt traditioneel na de maaltijd gedronken als digestief, puur of met ijs.

In de neus opent Averna met aroma’s van sinaasappelschil, mediterrane kruiden, karamel en een lichte toets van zoethout. Daarachter volgen warme tonen van cacao, koffie en gekonfijte citrus.

Op het palet is de likeur vol, zacht en harmonieus. Zoete tonen van karamel en sinaasappel worden mooi in balans gebracht door kruidige bitterheid, drop, chocolade en een subtiele aardse ondertoon. De textuur is romig en rond.

De afdronk is medium tot lang, zacht bitterzoet en verwarmend, met aanhoudende tonen van citrus, kruiden en cacao.

Smaaknotities

Neus: Sinaasappel, kruiden, karamel, zoethout en cacao.

Smaak: Karamel, citrus, chocolade, kruiden en zachte bitterheid.

Afdronk: Medium tot lang, bitterzoet en verwarmend.

Amaro Averna is een klassieke Siciliaanse digestief die perfect de balans vindt tussen zoet, bitter en kruidig. Ideaal puur, met ijs of in een elegante after-dinner serve.

Ontdek hem bij Bottle & Barrel