Belgian Owl Black Intense Cask Strenght Whisky 69% 50cl

Belgian Owl Black Intense Cask Strength Whisky 69% 50cl is een krachtige en karaktervolle Belgische single cask whisky uit Haspengouw. Deze bijzondere whisky rijpte in nieuwe bourbonvaten van Amerikaans wit eikenhout (Quercus alba) en wordt rechtstreeks op vatsterkte gebotteld, zonder verdunning. De exacte vatsterkte kan per vat of batch verschillen; deze uitvoering is gebotteld op een indrukwekkende 69% alcohol.

Black Intense is een echte Single Cask: de whisky wordt niet samengesteld uit verschillende vaten, waardoor ieder vat zijn eigen karakter en nuances kan ontwikkelen. De whisky rijpte ongeveer drie jaar en wordt niet koudgefilterd. Het resultaat is een intense expressie waarin het Belgische moutdistillaat en de invloed van het bourbonvat duidelijk naar voren komen.

Smaaknotities:

Neus: Krachtig en aromatisch, met vanille, hout en zachte mouttonen. Afhankelijk van het vat kunnen ook brioche-achtige en licht zoete aroma's naar voren komen.

Smaak: Intens en rijk, met tonen van vanille, karamel en kokos, aangevuld met gekonfijte gember, gebakken appel en rijp gedroogd fruit. De krachtige alcohol zorgt voor een stevige warmte, maar wordt mooi ondersteund door zoete en fruitige nuances.

Afdronk: Lang en verwarmend, met aanhoudende houttonen, mout en fruit. De krachtige cask-strength stijl zorgt voor een uitgesproken en langdurige finale.

Door zijn hoge alcoholpercentage is Black Intense bijzonder interessant om puur te proeven met enkele druppels water. Hierdoor kan de whisky zich verder openen en komen de aromatische lagen nog duidelijker naar voren. Voor de echte whiskyliefhebber is dit vooral een whisky om rustig te ontdekken en te vergelijken met andere vaten.

De combinatie van Belgisch vakmanschap, single-cask karakter en uitzonderlijke vatsterkte maakt Belgian Owl Black Intense tot een bijzondere keuze voor verzamelaars en liefhebbers van krachtige whisky's.

Een intense Belgische single cask whisky voor wie houdt van hoge vatsterktes, rijke houtinvloeden en een uitgesproken karakter.

Ontdek hem bij Bottle & Barrel.