Ciro Biondi San Nicolo Etna Rosso 75cl
Ciro Biondi San Nicolò Etna Rosso 75cl is een elegante en karaktervolle rode wijn van de vulkanische hellingen van de Etna op Sicilië. De wijngaarden van Ciro Biondi liggen op grote hoogte, waar vulkanische bodems, frisse berglucht en sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor wijnen met finesse, levendige zuren en een uitgesproken terroirkarakter.
De wijn wordt gemaakt van traditionele druivenrassen van de Etna, met Nerello Mascalese als belangrijkste druif. Deze variëteit staat bekend om haar verfijnde tannines, frisse fruitexpressie en elegante structuur. Het resultaat is een authentieke Siciliaanse rode wijn waarin fruit, mineraliteit en kruidigheid mooi samenkomen.
Smaaknotities:
Neus: Verfijnd en complex, met aroma's van rode kersen, frambozen en wilde aardbeien. Florale toetsen, gedroogde kruiden en subtiele aardse nuances geven de wijn extra diepgang.
Smaak: Elegant en gestructureerd, met sappig rood fruit, levendige zuren en fijne, verfijnde tannines. De minerale toetsen van de vulkanische bodem worden aangevuld met kruidige accenten en een subtiele aardse complexiteit.
Afdronk: Lang en verfijnd, met aanhoudende tonen van rood fruit, kruiden en een kenmerkende minerale frisheid.
Serveer Ciro Biondi San Nicolò Etna Rosso bij voorkeur op 16 tot 18°C. Deze karaktervolle wijn combineert uitstekend met lamsvlees, gegrild rood vlees, paddenstoelgerechten, wild en gerijpte kazen. Ook bij verfijnde Siciliaanse gerechten komt zijn elegante karakter mooi tot zijn recht.
Een bijzondere Etna Rosso met verfijnd rood fruit, levendige zuren, elegante tannines en uitgesproken vulkanische mineraliteit. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van authentieke Italiaanse wijnen met finesse en diepgang.
Ontdek hem bij Bottle & Barrel.
Specificaties
| Smaakprofiel | Rood - Kruidig & Elegant |
| Land - Herkomst | Italië |
| Regio - Appellatie | Sicilië |
| Merk - Producent | Azienda Agricola Biondi |
| Druivenras(en) | Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio |
| Jaargang - Vintage | 2020 |