Chateau Croix Mouton 75cl

Château Croix Mouton 75cl is een elegante en karaktervolle rode Bordeauxwijn, afkomstig uit de appellatie Bordeaux Supérieur. Het château is eigendom van wijnmaker Jean-Philippe Janoueix en staat bekend om zijn moderne, fruitgedreven stijl. De wijn wordt voornamelijk gemaakt van Merlot, aangevuld met kleine hoeveelheden andere Bordeauxdruiven, wat zorgt voor een soepele structuur en een mooie aromatische diepgang.

Dankzij de zorgvuldige vinificatie en rijping combineert Château Croix Mouton rijp fruit met verfijnde kruidige toetsen en subtiele houtinvloeden. Het resultaat is een toegankelijke maar karaktervolle Bordeaux met een uitstekende balans tussen fruit, structuur en elegantie.

Smaaknotities:

Neus: Expressief en verleidelijk, met aroma's van rijpe zwarte kersen, bramen en pruimen. Subtiele toetsen van vanille, cacao en zachte kruiden zorgen voor extra complexiteit.

Smaak: Rond en sappig, met een mooie concentratie van donker fruit. De soepele tannines en frisse zuren zorgen voor een evenwichtige structuur, terwijl nuances van chocolade, specerijen en licht geroosterd hout extra diepgang geven.

Afdronk: Aangenaam lang en harmonieus, met aanhoudende tonen van rijp zwart fruit, zachte kruiden en een subtiele houttoets.

Château Croix Mouton komt het best tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 16 tot 18°C. Deze veelzijdige Bordeaux is een uitstekende begeleider van gegrild rundvlees, lamsgerechten, wild, stoofschotels en gerijpte kazen.

Dankzij zijn fruitige karakter en toegankelijke tannines is deze wijn zowel geschikt om jong te drinken als om enkele jaren te bewaren, afhankelijk van de jaargang. Een interessante keuze voor liefhebbers van Merlotgedomineerde Bordeauxwijnen die op zoek zijn naar elegantie, concentratie en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Een karaktervolle Bordeaux Supérieur met rijpe zwarte kersen, bramen, pruimen, subtiele kruiden en verfijnde houttonen, gevolgd door een soepele structuur en een elegante afdronk.

Ontdek hem bij Bottle & Barrel.